Wer die italienische Küche liebt, kommt an der Emilia- Romagna nicht vorbei. Das ist die Region südlich der Po- Ebene rund um Parma, Modena und Bologna, in Italien liebevoll als »La valle del cibo« bezeichnet, das »Tal des Essens«. Acht weltberühmte kulinarische Produkte haben hier ihren Ursprung…

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