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Zürich Tourismus
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Das Food-Festival : FOOD ZURICH

In den Seerestaurants am Zürichsee können Gäste frischen Fisch geniessen

Es tut sich viel in der Zürcher Gastronomieszene: Neue innovative Konzepte spriessen fast täglich aus dem Boden, Sternerestaurants verwöhnen Gäste mit Spitzenküche und diverse Food-Festivals bringen Trends aus aller Welt in die Stadt an der Limmat. Etwa das FOOD ZURICH, das im September bereits zum zweiten Mal die Esskultur in all ihren Facetten feiert. Während elf genussreichen Tagen finden über 140 Anlässe rund um die Themen Essen und Trinken statt. Dabei treffen traditionelle Schweizer Gerichte auf internationale Trends, etablierte Restaurants auf überraschende Kulissen und junge Köche auf «alte Hasen» der Gastronomie. Unvergessliche Abendessen in aussergewöhnlichen Locations, ein mehrtägiges Street Food Festival, professionelle Kochkurse, Degustationen, «Küchenschlachten», urbanes Gärtnern oder Stadtführungen durch die Zürcher Gastronomie-Landschaft sowie unzählige weitere Highlights machen FOOD ZURICH zu einem unvergesslichen Erlebnis für jung und alt.

Das «Stadtgericht» bildet während dem FOOD ZURICH jeweils eine Art Rahmen um alle Programmpunkte. Dieses Jahr steht dieses Gericht unter dem Motto «Vörigs», die Schweizerdeutsche Bezeichnung für Resten. Während dem Festival bieten ausgewählte Zürcher Restaurants ein individuelles Gericht zu diesem Motto an. Und da Nachhaltigkeit in der Zürcher Gastronomie eine wichtige Rolle spielt, werden die Restaurants ihr bestes geben, die Gäste mit kreativen und besonders leckeren «vorigen» Speisekreationen zu überzeugen. Ein Tag des Stadtgerichts lädt zusätzlich zur «Schnippeldisko», bei der Gäste ihre mitgebrachten Resten zu guter Musik zu einem Eintopf oder einer feinen Suppe verarbeiten.

Das Highlight jedes FOOD ZURICH ist die krönende Abschlussparty im Zürcher Engrosmarkt. Am 16. September wird der Anlass im Trendquartier Zürich-West mit Köchen, Restaurants, Strassenküchen und Manufakturen noch einmal alles aufzeigen, was Zürich kulinarisch zu bieten hat. Mehr Informationen und Tickets gibt's unter foodzurich.com